Арно Бистро · Меню

Меню

by Chef Христо Цветков

Домашни гозби по стари български рецепти, скара от селектирани български породи и сладък завършек от нашата сладкарница.

От градината и за ракията

Салати и разядки
  • Българска салата

    €6.49

    гарнирана с пукана люта чушка, магданозено песто и маслина

  • Автентична овчарска салата с телешки суджук, пъдпъдъчи яйца, овче сирене и фермерски кашкавал

    €8.29

    домат, краставица, лук, чушка, гъба, магданозено песто и маслини

  • Чери домати с авокадо

    €9.29

    гарнирана с рукола, маринована моцарела и балсамико

  • Резени домат с катък и печена тиквичка

    €7.99

    пресносолно краве сирене, брускети, маслини Leccino и орехи

  • Бейби спанак с мус от Филаделфия и червена киноа

    €8.69

    пъдпъдъчи яйца, чери домат, печена чушка, орехи, дресинг

  • Стек от патладжан с резени домат

    €7.59

    печена чушка, краве сирене, лук, маслини и магданозено песто

  • Печени червени чушки с мус от краве сирене

    €7.29

    по стара българска рецепта

  • ★Табуле от булгур с телешка саздърма

    €8.29

    объркано с домат, сиврия, червен лук, магданоз и студено пресован зехтин

  • Салата Цезар с пиле и бекон на слайс

    €8.79

    овкусена с Цезар дресинг

  • Микс зелени салати със запечено френско козе сирене

    €8.49

    гарнирана с домат, краставица, маслини, орехи, сладко и дресинг

  • Фермерски катък, овкусен с опушена червена чушка

    €5.79

    поднесен с резени домат и брускета

  • Класическа Снежанка с кисели краставички

    €5.79
  • Домашно кьопоолу по стара българска рецепта

    €5.79

    с овче сирене и брускета

  • Домашна бяла тарама

    €6.19

    с билкови брускети

  • Микс от нашите разядки

    €8.79

    поднесени с билкови брускети

★ препоръка на шефа

Безмесни гозби

Без месо
  • Мандраджийско мезе

    €7.29

    паниран кашкавал и краве сирене в панко галета, поднесено със сладко от вишни и микс зелени салати

  • Манатарки в масло и прясна мащерка

    €8.29
  • Запечено френско козе сирене

    €8.29

    гарнирано с печени ядки, медени кори и домашно сладко

  • Стек от сладък картоф (батат)

    €7.90

    гарниран с крема сирене, печени ядки, мус от бяло саламурено сирене, мед и сос вишна

  • Миш-маш с печена чушка и пресен лук

    €7.29
  • Домашен качамак в масло

    €6.89

    с фермерски кашкавал и краве сирене; по избор с пръжки

  • ★Панирани червени чушки „чушка бюрек в наш стил“

    €8.19

    гарнирани с фермерски катък, краве сирене и доматена салата

  • Стек от патладжан, запечен с доматена салца

    €7.99

    фермерски краве кашкавал и мус от Филаделфия

За начало и за мезе

Предястия
  • Хрупкави пилешки хапки

    €7.49

    поднесени с дип „Арно“

  • ★Шарено месце от свинско с лук

    €8.79

    поднесено с циганска баница

  • Сотиран картоф с пръжната сланина и карамелизиран лук

    €6.59

    овкусен с шарена сол

  • Свински дроб по „Одрински“

    €7.29

    поднесен с печен зеленчук и горчица

  • Пилешки сърца в масло

    €7.29

    по избор със сухи червени чушки

  • ★Сотиран телешки език в масло и пушен червен пипер

    €9.19
  • Ризото с манатарка

    €8.79

    маскарпоне, зрял пармезан и масло

  • Ризото с фермерско телешко бонфиле

    €9.29

    маскарпоне, бейби спанак, зрял пармезан и масло

  • Хрупкави торпедо скариди

    €9.89

    гарнирани с айзберг, овкусен с коктейл дип

Основни ястия

Основни
  • Шницел по Виенски в стил „Арно“

    €9.89

    поднесен с пържени картофки и краве масло

  • Пилешки филенца със сос манатарка

    €8.99

    и картофено пюре

  • Пуйка върху канапе от черен ориз

    €12.49

    сотиран грах в масло и сос „Беарнез“

  • Крехки ребърца от селектирани български породи

    €10.89

    глазирани с барбекю сос

  • Свинско джоланче за двама

    €13.49

    с картофки соте и печен сос

  • Печен агнешки джолан с кост на бавен огън

    €18.90

    с картофки соте и микс зелени салати

  • Цял лаврак на скара

    €14.90

    с печени зеленчуци

Скара по наш вкус

От селектирани български породи животни
  • Домашни свински кюфтета на скара от нашата кайма, 3 броя

    €7.89

    поднесени с едросмляна лютеница

  • Телешки бифтечета, запечени с чедър

    €9.49

    поднесени с пържени картофи с пушен червен пипер и дип „Арно“

  • Пържола от телешко бон филе

    €21.89

    с печени зеленчуци

  • Свински врат на скара

    €9.79

    поднесен с павлак и едросмляна лютеница

  • Пилешки филенца с ароматна коричка

    €7.49

    поднесени със сос „Чимичури“

  • Свинско ухо с ароматна коричка

    €6.89

    поднесено със сос „Чимичури“ и балканска шарена сол

  • ★Гурманска телешка плескавица

    €7.99

    поднесена с картофки соте и паприка у павлаци

Малки допълнения

Гарнитури
  • Домашни пържени картофи

    €3.79
  • Домашни пържени картофи със сирене

    €3.99
  • Селски картоф с балканска шарена сол, копър и чесън

    €3.99
  • Домашно картофено пюре

    €3.99
  • Нашата домашна лютеница с мачкан чесън

    €3.99
  • Печена царевичка с билково масло

    €4.79
  • Черен ориз в масло

    €3.99
  • Гриловани тиквички с бяло балсамико, копър и чесън

    €3.99

Сладък завършек

Десерти
  • Крем брюле

    €5.49
  • Шоколадово суфле с топка сладолед

    €5.49
  • Чийзкейк „Сан Себастиан“

    €5.49
  • Домашна торта на деня

    €5.49
  • Занаятчийски сладолед

    €5.49

Хареса ли ти нещо?

Запази маса или си го поръчай у дома през Glovo и Wolt.